Né le 11 octobre 1959 à Maisons-Alfort dans la banlieue sud de Paris, les premiers émois musicaux de Patrick Gaultier sont, tout d’abord, les disques des Shadows et surtout le son de la guitare d’Hank Marvin ! Viennent ensuite : Elvis, Johnny Hallyday, Richard Anthony, Ray Charles, les Platters, etc.…… La radio joue également un rôle important, souvenirs de Little Richard hurlant « Tutti frutti » ou de Paul McCartney susurrant « Michelle » et « Eleonor Rigby ».

Début des seventies : début de l’argent de poche et des premiers disques : un album de Slade, groupe de rock glitter made in Britain, « Sticky fingers » des Stones, une compilation de Chuck Berry sur le label Festival, et les compil’ « 62 /66 » et « 66/70 » des Fab Four.

Fin 1992: premiers essais de chanteur tendance yaourt (répertoire: Deep Purple, Rolling Stones, etc...).

Septembre 1973 : fête de l’Huma, il assiste à son premier concert, Chuck Berry et Jerry Lee Lewis, énorme claque! Au cours de cette même année 1973, il rencontre le guitariste Nicolas Hymbert avec qui il formera nombre de groupes jusqu’au début des années 90. De rares concerts sanctionnent des répétitions acharnées. Les musiciens se succèdent (parmi eux : Pascal de Manet, Gilles Erhard, Pierre Palumbo, etc …). Séparations et reformations s’enchainent jusqu’en 1979.

1984 : Démos avec Nicolas Hymbert (♫ Les jours s’en vont).

1985 : Parenthèse reggae pour Patrick Gaultier, il rejoint le groupe Major Thomson (♫ Monkey man).
Il débute une collaboration avec Pascal Lasnier, auteur et bassiste de Major Thomson (♫ Drive in).

1987-1994: Autour de Patrick Gaultier (basse, chant), Nicolas Hymbert (guitare, chœurs), Patrice Boudot (guitare) et Alain Dautricourt (batterie), 1987 voit la reformation de Pick-up sous un angle bien différent. L’abandon des compositions et un répertoire uniquement basé sur des reprises des grands standards du rock n’ roll et du rythm and blues permet au groupe d’intégrer des circuits nouveaux (clubs, soirées privées, mariages). Patrick Gaultier reprend la guitare rythmique, Nicolas Hymbert et Patrice Boudot partent, arrivées de Jean-Jacques Carrichon (guitare et chant) et de Pascal Lasnier (basse).

1992 : Spectacles sixties avec Albert Raisner, première partie des Platters.

1993: Contrats Disney, 5 sets par soir, 5 soirs par semaine.

1994: Episode Max et les ferrailleurs: Maxime Espagne (chant, harmo), Pascal Lefèbvre (guitare), Rico (batterie), Laurent Gonzalès (basse), Patrick Gaultier (chant, guitare). (♫ Les papillons noirs)

1995-1998 : Fred Kolinski (batterie) propose à Patrick Gaultier de prendre la basse et de former une section rythmique afin d’accompagner un chanteur américain de musique country installé en France. Début de l’aventure James Lynch & Interstate 40, la formation écumera l’Europe, Allemagne et Suisse principalement mais aussi Hollande, Belgique, Autriche, Pologne, Espagne, Angleterre, etc.…

Concerts au festival de Mirande, Craponne, base de l’US Air force, Fan Fair Manheim, Billy Bob’s, etc.….. Premières parties de Tony Joe White, Nitty Gritty Dirt Band, Slippy LabeeF, Rosie Florès, etc….

Formation de départ d'Interstate 40: outre Fred Kolinski et Patrick Gaultier, Paul Suzen est au violon, Pascal Lefèbvre à la guitare. Urbain Lambert remplacera Pascal Lefèbvre tandis que Jean-Louis Mahjun (violon, mandoline) et Gilles Erhard (piano) feront plusieurs apparitions.

1999-2005: Avec Jean-Jacques Cirillo et Jean-Pierre Chiche, il rejoint le groupe de musique country de Matt Vallens.

2006 : En plus des différentes formations déjà citées, il rejoint l’orchestre de Ricky Norton pour le show Elvis 70’s (12 musiciens) et l’accompagne également en formation plus restreinte. De nombreux concerts dans tout l’hexagone.
Il enregistre un album avec le groupe lusophone Sinfonia. Concerts.